ادویه جات پر خاصیت

ادویه جات پر خاصیت در دنیای ما فراوان هستند که هر کدام از آنها به تنهایی در سلامت و متابولیسم بدن ما تاثیرات شگرفی دارند و ما در این نوشته به توضیح چهار مورد آن می پردازیم . پس با ما باشید :

ادویه به قسمت معطر گیاه میگویند ، این قسمت می تواند تنه ی درخت باشد مثل دارچین یا میوه ی آن مانند فلفل سیاه و یا دانه جوز هندی. موارد استفاده از ادویه بیشتر برای معطر و خوش طعم کردن غذا است ، برخی نیز به غذا رنگی تازه می بخشند. از این فواید ادویه که بگذریم ، این مواد خواص درمانی بسیاری دارند که در این مطلب بررسی می کنیم. 

ادویه جات پر خاصیت

سماق یکی از ادویه جات پر خاصیت

میوه ای خوشه ای به رنگ قرمز و قهوه ای از خانواده ی پسته‌ ایان است که خشک و کوبیده شده و یکی از ادویه جات پر خاصیت است که به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد.

طبع سماق سرد و خشک است. سماق حاوی مقادیر بالای پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان، اسید های چرب امگا ۳، ویتامین C و پلی فنول هایی از جمله تانن می باشد.

سماق یک ادویه شناخته شده است بیشتر در خاورمیانه و مدیترانه رشد می کند و این ادویه در آشپزی استفاده زیادی دارد، همچنین بومیان آمریکایی نیز از این ادویه برای تهیه نوعی نوشیدنی مشابه آبجو استفاده می کردند.

در ایران و ترکیه از پودر سماق برای تهیه انواع کباب، ساندویچ و سالاد استفاده می کنند.

ارزش غذایی سماق ( ۱۰۰ گرم )

پروتئین : ۶٫۲ گرم

فیبر : ۶٫۱ گرم

چربی : ۴٫۷ گرم

خواص درمانی ادویه جات پر خاصیت :

استفاده از سماق فوائد بیشماری برای ما دارد که از آن جمله می توان موارد زیر را نام برد :

  1. جوان سازی پوست صورت ۲٫ درمان لک سفید و قهوه ای پوست ۳٫ درمان کهیر ۴٫ سیاه شدن موی سر ۵٫ کبد و کبد چرب ۶٫ کلسترول و چربی خون ۷٫ دیابت و قند خون ۸٫ لاغری شکم و کاهش وزن ۹٫ اسهال ۱۰٫ زنان باردار ۱۱٫ معده و دستگاه گوارش ۱۲٫ قاعدگی ۱۳٫ دندان درد ۱۴٫ بواسیر

عوارض و مضرات سماق

اگر شما به آجیل ها حساسیت دارید بهتر است در مصرف سماق دقت کنید چون ممکن است باعث واکنش آلرژیک در شما شود.

گونه های زینتی سماق سمی هستند و باعث بروز خارش پوست می شوند.

خوردن سماق تازه باعث مسمومیت می شود و فقط می توان سماق خشک را استفاده کرد.

**********

ادویه جات پر خاصیت

آویشن یکی از ادویه جات پر خاصیت

آشنایی با آویشن

آویشن یکی گیاه معطر است و یکی از ادویه جات پر خاصیت است که به عنوان ادویه و داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد. خواص این گیاه بسیار زیاد می باشد و به نوعی برای درمان انواع بیماری ها تا سلامت زیبایی و پوست و مو استفاده قرار می گیرد.

آویشن برای عفونت های تمام قسمت های بدن مفید است. یکی از ادویه های پرخاصیّت می باشد که از زمان قدیم مصرف می شده و شیوه های مختلف آن برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود.

خواص آویشن

۱ – سلامت و تقویت استخوان ها ۲ – مبارزه با سرطان پستان ۳ – درمان گرفتگی عضلات ۴ – درمان آکنه و جوش صورت ۵ – درمان پای ورزشکاران ۶ – ضد التهاب ۷ – درمان شوره سر ۸ – درمان ریزش مو ۹ – درمان زخم معده ۱۰ – رشد موهای سر ۱۱ – سلامت پوست صورت ۱۲ – تقویت موهای سر ۱۳ – کنترل فشار خون ۱۴ – تقویت بینایی چشم ۱۵ – مبارزه با باکتری ها ۱۶ – درمان کم خونی ۱۷ – سلامت قلب ۱۸ – سلامت دهان و دندان ۱۹ – درمان اختلالات تنفسی ۲۰ – تقویت سیستم ایمنی بدن ۲۱ – عملکرد بهتر دستگاه گوارش ۲۲ – کاهش خستگی ۲۳ – درمان عفونت لثه ۲۴ – درمان سرفه و گلو درد ۲۵ – عفونت گوش

مضرات آویشن

ایجاد حساسیت

بعضی افراد به گیاهانی که از خانواده نعنا هستند آلرژی دارند و مصرف این گیاهان باعث حساسیت هایی در فرد مصرف کننده می شود. اگر به گیاهانی مانند کرفس ، رزماری و پونه حساسیت دارید ممکن است به آویشن هم حساسیت داشته باشید.

منع مصرف زنان باردار

بهتر است خانم های باردار قبل از مصرفاین ادویه حتما با پزشک خود مشورت کنند زیرا آویشن به عنوان تحریک کننده قاعدگی شناخته می شود و به همین دلیل ممکن است در مواردی باعث سقط جنین شود. از این رو حتما قبل از مصرف آویشن با متخصص تغذیه مشورت کنید.

**********

ادویه جات پر خاصیت

* از محصولات ویژه و استثنایی ما در فروشگاه چگاوک دیدن بفرمایید *

خاکشیر یکی از ادویه جات پر خاصیت

خاکشیر  چیست ؟ خاکشیر یکی دیگر از ادویه جات پر خاصیت است که به اسم خاکشی هم شناخته می شود نوعی ادویه است .گیاهی یک یا دو ساله از تیره شب بویان است که در دشت و کوهستان می روید. تخم این گیاه که همه مردم آن را با اسم خاکشیر می شناسند، ریز و اندکی دراز است و به دو رنگ قرمز( طعم تلخ) و قرمز تیره متمایل به قهوه ای یافت می شود.

خواص خاکشیر یکی از ادویه جات پر خاصیت برای سلامتی:

یبوست و اسهال

کبد چرب

درمان التهاب مجاری ادرار

زخم ها و جراحات را بهبود می بخشد

در از بین بردن ترشحات زنانه و آب آوردن نسوج میتوان استفاده کرد.

دانه های خاکشیر کمی ضدعفونی کننده، ضد کرم و تب بر هستند.

ملین و خنک کننده با آب سرد است.

بذر آن بر میزان شهوت و میل جنسی می افزاید و اشتها را باز میکند .

تنظیم کننده دستگاه گوارشی بوده و ابتلا معده را به بیماریها مرتفع می سازد.

دل مالش و دل ضعفه را از بین می برد.

برای برطرف بیماری های نقرس، ورم گوش و دستگاه تناسلی موثر است.

بعنوان خنک کننده در امراض حصبه و آبله تجویز شده است.

در صورتی که با شیر تازه خورده شود، بدن را چاق می کند.

خاکشیر را بکوبید، شب موقع خوابیدن، کف پا تا مچ را با آن ضماد نمایید، در تسکین و بهبود فشار خون اثر دارد.

روی ورم های سخت و سرطانی، سینه، چشم، نقرس و ورم گوش، ضماد نمایید.

ارزش غذایی( ۱۰۰ گرم) خاکشیر:

کالری: ۰

پروتئین: ۲۷٫ ۵ گرم

چربی: ۳۳ گرم

فیبر: ۰

**********

زنجبیل

زنجبیل یکی از ادویه جات پر خاصیت

زنجبیل چیست؟

زنجبیل نوعی ادویه از ریشه گیاهان Zingiber officinale و یکی دیگر از ادویه جات پر خاصیت است . عموما در آشپزی در بسیاری از غذاهای آسیایی، دارو های گیاهی و خاورمیانه به کار می رود .

زنجبیل نیز نوعی ادویه از شاخه کورکومین است این روش عموما برای درمان مشکلات روده و معده مفید و غذایی عالی برای افرادی که رژیم بدون لکتین دارند محسوب می شود .

زنجبیل همچنین ممکن است به عنوان مسکن و به عنوان درمانی برای اختلالات سلامتی مورد استفاده قرار گیرد و زنجبیل اثرات ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد.

تا حالا پیش‌ آمده آرزو کنید یک معجون جادویی داشتید که کمک کند سریع‌تر لاغر شوید؟‌ حتی بدون رژیم یا ورزش؟ یا بدون استفاده از کرم‌های گران قیمت پوست شاداب‌تری داشته باشید؟

باید بدانید که بخت با شما یار است، این ادویه جادویی به احتمال زیاد در آشپزخانه شما موجود است.

کمک به کاهش وزن و داشتن پوستی زیبا تنها خواص زنجبیل نیستند، با ما همراه باشید تا علاوه بر خاصیت‌ زنجبیل، با بهترین و ساده‌ترین روش‌های استفاده زنجبیل، این گیاه حیرت‌انگیز، آشنا شوید و بهترین نتایج را از مصرف آن بگیرید.

فواید زنجبیل

۱. از بین برنده جای زخم و لک

۲. ضدالتهاب

۳. درمان شوره سر

۴. لایه‌بردار پوست

۵. رشد سریع و بیشتر موها

۶. درمان سرماخوردگی و آنفولانزا

۷. آنتی‌هیستامین طبیعی

۸. اکسیر جوانی

۹. برطرف کننده‌ی درد عضلات

۱۰. رفع تهوع

۱۱. کمک به کاهش چشمگیر قند خون و خطر بیماری‌های قلبی

۱۲. کمک به درمان سوءِهاضمه‌ی مزمن

۱۳. کاهش دردهای قاعدگی

۱۴. کاهش کلسترول

۱۵. پیشگیری از سرطان

۱۶. بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از بیماری آلزایمر

۱۷. مبارزه با عفونت‌ها

خلاصه اینکه وقتی یک ماده‌ی طبیعی از نوع ادویه در دسترس داریم که همه‌ی این مشکلات را برطرف می‌کند، چرا باید سراغ مواد شیمیایی برویم؟ پس همین امروز زنجبیل را دریابید!

رفتن به دسته اصلی